Cách làm kem chuối mát lạnh vào ngày hè

Trước tiên, chúng ta bắc một chiếc nồi lên bếp, bật bếp lên làm nóng nồi sau đó thì bỏ mọi thứ đậu phộng vào.

Vặn nhỏ lửa lại, rồi đảo đều để cho đậu phộng khỏi bị cháy, cho đến khi đậu phộng chín thơm, vàng thì tắt bỏ bếp.

Sau đó, đổ đậu phộng vào một chiếc rồi và để nguội, rồi xát sạch bỏ vỏ của đậu phộng.

Trước tiên cho 100ml nước cốt dừa vào nồi, rồi bắc nồi vào bếp và đun lê với lửa vừa, sau đó cho vào 2 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê muối và khuấy đều.

Khi mà nước cốt dừa sôi lên cho một ống vani vào, rồi hòa tan 1 muỗng canh bột năng với 50ml nước lọc. Sau đó, đổ từ từ hỗn hợp bột năng vào nồi nước cốt dừa và khuấy liên tiếp cho đến khi có sánh thì tắt bếp.

Tiếp theo, chờ đợi cho nước cốt dừa hơi nguội thì thêm 100ml sữa tươi không đường vào và khấu đều hỗn hợp.

Chuối: Lột gọt vỏ rồi cắt thành từng lát dày khoảng 0,5cm.

Lấy một cái hộp đựng, rắc phía dưới một lớp dừa bào sợi và đậu phộng đã rang. Sau đó, xếp một lớp chuối đã cắt lát, và cho phần hỗn hợp nước cốt dừa lên trên. Chúng ta thi hành tái diễn mỗi bước như vậy cho đến khi đầy hộp đựng kem thì thôi.

Cuối cùng, đậy kín nắp hộp và đặt vào trong ngăn đá tủ lạnh, để từ 5 đến 6 tiếng thì lấy ra và bắt đầu thưởng thức.